SOLOMILLO DE CERDO A LAS HIERBAS

Una receta fácil y sabrosa que hará las delicias de cualquier comensal y con una preparación rápida para los amantes de la carne asada

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SOLOMILLO DE CERDO A LAS HIERBAS
Notas de la receta

Lo primero que tenemos que hacer es calentar el aceite en una sartén y rehogar la cebolla y los ajos picados finamente.

Cuando esté transparente, añadimos los champiñones limpios y troceados, las hierbas aromáticas, sal y pimienta, y el vino; mezclamos todo bien y continuamos con la cocción unos minutos.

Atamos la carne y la salpimentamos; la colocamos en la cazuela con la verdura y dejamos cocer durante 45-50 minutos.

Finalmente, colocamos el solomillo en una fuente de servimos y acompañamos con los champiñones.